腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮 。中醫認為海產品多為大寒之品,可以導致脾胃受傷,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患 。
【【健康】吃海鮮時應搭配些什么預防痢疾?】 因此,吃海鮮時最好別忘了三個最佳搭檔:生姜、醋、酒,例如吃螃蟹或大閘蟹時一定要蘸著姜末和醋 。
姜具有溫中散寒和解毒的作用
醋能祛除蟹肉的腥味
酒亦有殺菌、散寒、促進血液循環的功效
這三者聯合起來不僅可以保護腸胃,對于治療過食海鮮造成的痢疾也很有效果 。
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