美國醫學家諾貝爾獎獲得者雷翁教授說：“酸性體質是百病之源” 。而基本上，所有的肉類都屬于酸性，絕大部分的蔬果類都屬堿性 。
五、食物酸堿一覽表
六、酸堿體質自我測試
試在下列小問題中與你情況相符的問題有多少個：
1)皮膚沒有彈性、暗淡無光澤 。
2)臉上容易長痘或粉刺 。
3)容易疲勞，嗜睡，稍做運動就覺得累 。
4)情緒不穩定，容易發怒 。
5)牙齦經常出血，外傷口愈合慢、容易淤青 。
6)胃腸、肝、腎功能不好 。
7)常出現便秘現象 。
8)愛吃甜食，口中常有異味 。
9)汗腳，四肢容易冰冷 。
10)夏天容易被蚊蟲叮咬 。
11)免疫力低下，容易感冒 。
12)晚上睡眠不好，早上起來感覺精神不好 。
 【熬夜與吃宵夜的重大危害，您都知道嗎？】  

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