隔夜茶號稱害人水，喝多了不僅有毒還致癌？不敢喝隔夜茶的看看吧 _健康小知識

各位讀者朋友大家好，自己的身體自己做主！讓健康養生成為必修課。我是老醫生談健康，每天為大家分享健康養生新知識，遵循良好的健康養生方法，才能擁有健康的身體，養成健康的生活習慣，才是健康長壽的最好做法。
老話說“隔夜茶不能喝” ，很多人都奉行這一習慣。但是，現代生活已經發生了很大的改變，很多“老話”也要做“新語”了！今天給大家掰扯掰扯，隔夜茶能不能喝？隔夜水能不能喝？到底該怎么喝水？不敢喝隔夜茶的人看看吧！

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隔夜茶能不能喝
先說結論，隔夜茶可以喝，長期喝也不會對健康有影響。
那為什么老一輩說隔夜茶不能喝呢？我們來詳細地給您解答。
隔夜茶能喝的證據
大部分人都會說是因為過了一晚上，茶水會產生致癌物質，重金屬超標、細菌滋生！究竟是不是這一回事呢？科研人員專門做了研究，茶水在夜間放置8小時會發生什么變化。
首先，茶水中的細菌在8小時、12小時、24小時后并沒有檢測出菌落。換言之，茶水放置24小時也不會有有害細菌產生。研究人員同時對燒開的水做了檢測，同樣，在8小時、12小時、24小時后并沒有檢測出菌落。

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科研人員又對茶水中的亞硝酸鹽做了檢測， 8小時、12小時、24小時后亞硝酸鹽的含量低于2.95㎎/L ，遠遠低于中毒劑量。此外茶水中除了茶氨酸茶色素等有益物質濃度上升外，沒有任何致癌物質產生。
重金屬污染也不太可能，現在家家戶戶用的都是不銹鋼或者陶瓷、玻璃等制品。我們國家嚴格規范了餐具的生產過程，玻璃杯已經不含鉛了，陶瓷杯也都用的釉下彩或無彩，也不含重金屬。不銹鋼杯子也屬于304食品級不銹鋼，也不會有重金屬污染。
老一輩為什么不喝隔夜茶？
其實不止隔夜茶不能喝，老一輩人認為隔夜水也不能喝。原因在于：
過去衛生條件差，很多人都喝生水。沒有燒開的水，細菌多。我國從1952年開始的防疫衛生運動，提倡大家喝開水。那個時候泡茶不講究用開水，所以隔夜茶很容易生病。
老一輩說的“隔夜茶”不只是指隔夜，還包括離開自己視線的水，只有在自己視線里的水才是安全的，過了一夜，擔心水被別人動過，或者被動物喝過。所以不能喝“隔夜茶” 。

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不同飲品開封后的飲用時間
雖然純水和茶水可以隔夜飲用，但不是所有飲品都能隔夜飲用的。不同的飲品打開后飲用時間不一樣，如果不小心喝了，也有可能拉肚子哦。
本文總結了常見的飲品飲用時間：
牛奶開封后， 2小時內喝完，冷藏可以堅持到12小時。牛奶營養豐富，所以很容易感染細菌，變味的牛奶堅決不能喝。
碳酸飲料比如可樂、雪碧等，最多3天時間，放冰箱里也不能超過三天。碳酸飲料糖含量高，所以時間長一些，但是開封后容易跑氣，對口感影響很大。
果汁、胡蘿卜汁開封后不要超過24小時，冷藏可以延長到36小時。但是對于鮮榨的果汁來說，最好2小時內飲用，冷藏不能超過6小時。鮮榨的果汁時間長了會氧化，也容易感染細菌，味道會變酸變苦，喝了可能會拉肚子。
功能性飲料，比如紅牛，開封后2小時內飲用，不能超過6小時。功能性飲料中含有很多營養成分，打開后和空氣接觸容易失效，所以最好即開即飲。