牛肉能和雞肉一起煮嗎 _牛肉

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文章插圖
鳳凰煲牛肉做法如下：
需要材料：雞、牛肉、胡蘿卜、土豆、蔥、姜、料酒、鹽、白糖、味素。
具體步驟：
1、把雞肉和牛肉用開(kāi)水過(guò)一下，去血水和腥味；
2、鍋里倒點(diǎn)油，把蔥姜炸香。記住，一定不要放蒜，煲湯菜最忌的就是蒜；
3、等蔥姜炸香了，放料酒烹一下，加水放牛肉，雞肉待會(huì)放；
4、放完牛肉，放精鹽、味素、一點(diǎn)白糖；
5、等牛肉燉你能嚼動(dòng)的時(shí)候，放雞肉和土豆、胡蘿卜、西蘭花一起煲；
【牛肉能和雞肉一起煮嗎】6、等雞肉熟了，牛肉也爛糊了，土豆、胡蘿卜都好了，淋幾滴香油即可出鍋。