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可以 ， 但是硬，不好消化，最好的食用熟海帶 。
涼拌海帶做法如下：
【海帶能生吃嗎涼拌的那種】材料：浸發(fā)海帶125克、生姜一塊、辣椒面適量、蔥白一條、生抽一湯匙、麻油一湯匙、醋二湯匙、白糖一茶匙、味精少許 。
制作方法：
1、將海帶徹底洗凈，用熱湯浸過，取出切細(xì)絲；
2、蔥、姜均切絲，把全部絲料置碗內(nèi) ， 加調(diào)味料拌勻，傾入供用碟中即可 。
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