1. 首頁 > 健康養生 > >

象拔蚌與水蚌有什么區別

象拔蚌

小編就上過當 ， 把水蚌當做象撥蚌買回了餐廳 ， 一路上還樂呵呵地算著較之前攤主的便宜了一二十塊錢 。送回餐廳后 ， 就立馬被罵得半死;更難過的是 ， 用了象撥蚌的價格買了廉價的水蚌 ， 二者的單價可差百來塊 。真是花錢買經驗 ， 趕緊惡補了下這方面的知識 ， 今天一定要和朋友們分享下心得 。

大體上可分為三點：
1.象撥蚌顏色較淺 ， 白色為主 ， 水蚌顏色深 ， 水蚌殼滿 ， 不算厚 ， 但較水蚌為厚 。
【象拔蚌與水蚌有什么區別】 2.象撥蚌殼小厚硬 ， 鼻長肉肥 。水蚌則殼大薄脆 ， 觸碰鼻子 ， 易收縮變得很短 。
3.象撥蚌殼的紋路清晰 ， 鼻肉紋路也較有規則;水蚌則紋路凌亂 ， 不清晰 。
營養價值：適宜消瘦 ， 免疫力低 ， 記憶力下降貧血 ， 水腫等癥狀的人群 ， 生長發育停滯的兒童 。適宜于缺鐵性貧血患者 。
基本介紹：象拔蚌以海水中的單細胞藻類為食 ， 也可濾食沉積物和有機碎屑 。象拔蚌的主要敵害是蟹、海星、蝸牛及鰈等魚類 ， 成貝棲居于海底 ， 有較強的保護能力 。原產地在美國和加拿大北太平洋沿海 。因其又大又多肉的虹管 ， 被人們稱為“象拔蚌” 。當地人并不吃象拔蚌 ， 所以象拔蚌生長狀況良好 。但自從亞洲移民開始捕食北美的象拔蚌 ， 使當地的象拔蚌變成瀕臨絕種 。1996年中國市場開始人工養殖 ， 強大的中國人啊 ， 無所不能 ， 無所不吃 。要問世界吃貨哪家強 ， 遙首東方在中國 。改期再和大家分享下中國的十大禁菜 ， 別說吃了 ， 看著都讓人心驚膽顫 ， 毛血擴張 。
誤打誤撞 ， 買回的水蚌總不能扔了吧!老板說做水蚌芥菜湯 ， 滋陰去火潤肺 。一份才賣48塊 ， 可憐我一斤就買了160幾塊 。老板說開餐廳做生意 ， 童嫂不欺 ， 要的是品質 。