1、甜杏仁為滋養緩和性止咳藥,主治咽干、干咳 。
2、核桃仁有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭發過早變白和脫落等功能 。核桃仁富含的蛋白質為優質蛋白質,是維持生命活動最基本的營養素 。其所含磷脂成分能增加細胞的活性,對保持腦神經功能、皮膚細膩、促進毛發生長等起重要作用 。所含的多種不飽和脂肪酸 ( 內有亞油酸 ) 可降低膽固醇,對預防動脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益 。
3、花生歷來有“長生果”的美稱,含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素 A 、維生素 B 、維生素 E 以及鈣、磷、鐵等元素 。經常食用花生仁能起到滋補益壽的作用 。
【【堅果常識】五種堅果仁多吃潤燥養生 !】 4、芝麻仁能補肺助脾,潤腸通便,益肌膚 。
5、瓜子仁含有豐富的礦物質、維生素和不飽和脂肪酸,能促使細胞再生,防止動脈硬化及冠心病 。
此外,松子仁也具有很高的營養和藥用價值,它含有人體必需的多種營養 。經常適量吃松子仁,可防止膽固醇過高而引起心血管疾病 。松子仁中所含的磷脂對腦和神經系統也大有裨益 。
秋季潤燥要因人、因癥、因時、因地而給予不同的膳食 。仁類干果不可多吃,以避免攝入大量的油脂 。此外,需要特別注意的是,苦杏仁含苦杏仁甙,有毒,不可生食 。
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