文章插圖
1、食材：排骨；腐竹；黑欖角；醬油；生油；鹽；淀粉，姜蒜片 。
2、排骨用清水浸泡去血污 。瀝干水后，放入姜蒜片和欖角，再加入淀粉、醬油、生油、鹽、少許白糖，拌勻腌排骨，大約十分鐘 。
【欖角腐竹蒸排骨的做法】3、在碟子上放上腐竹 ， 再鋪上剛腌好的排骨，放鍋里蒸熟 。
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1、食材：排骨；腐竹；黑欖角；醬油；生油；鹽；淀粉，姜蒜片 。
2、排骨用清水浸泡去血污 。瀝干水后，放入姜蒜片和欖角，再加入淀粉、醬油、生油、鹽、少許白糖，拌勻腌排骨，大約十分鐘 。
【欖角腐竹蒸排骨的做法】3、在碟子上放上腐竹 ， 再鋪上剛腌好的排骨，放鍋里蒸熟 。