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可能很多年輕人都不了解 , 老年人是營養不良的高發群體 。 營養不良也是危害老年人健康的一個重要原因 , 根據社區調查顯示:約有4%的老年人存在營養不良 , 而在住院老人中 , 營養不良的比例可高達15% 。
介于正常營養狀況與營養不良之間 , 即為有營養不良風險的階段 , 據統計約有40%的老年人處于這個階段 。 而且雖然平日里影響較小 , 但如果因為一些疾病需要手術 , 術后的恢復情況就會較正常營養狀況的老年人差 。
老年人出現營養不良的原因
1、營養攝入少老年人牙口不好 , 咀嚼能力下降 , 唾液分泌減少;同時 , 老年人的嗅覺、味覺也會有所減退 , 這些都會影響食物的攝入 。 而老年人一般社交活動減少 , 消耗低 , 基礎代謝率也較低 , 這會導致老年人飯量減少 。 另外 , 老年人通常多病共存 , 每日服用多種藥物 , 也會影響食欲 。
2、營養吸收差老年人胃腸道等生理機能下降 , 營養吸收能力也會下降 。
3、疾病限制營養攝入受疾病困擾長期服藥的老年人 , 常常會有營養不良的癥狀 。 而一些慢性消耗性疾病 , 如糖尿病會使代謝異常 , 腫瘤疾病會使機體營養消耗增加 , 這些都可能導致老年人出現營養不良的情況 。 還有各類心血管疾病患者長時間心臟負荷過重 , 再加之機體消耗的增加 , 更容易出現營養不良 。
營養不良會帶來哪些危害?
1、對認知的影響:研究表明 , 老年人營養不良與認知功能障礙密切相關 , 長期營養不良會導致認知能力下降 , 記憶力下降和老年癡呆癥 。
2、對肌肉功能的影響:蛋白質是肌肉合成的主要原料 , 也是修復心、肝、脾、肺、腎等器官的重要原料 。 當蛋白質攝入少不夠用時 , 身體就會分解肌肉來給臟器修復提供原料 。 肌肉流失得多就可能出現肌少癥 , 對身體的掌控力就會減弱 , 活動時就容易跌倒進而導致骨折 。 研究表明 , 跌倒是我國 65 歲及以上老年人傷害導致死亡的重要原因之一 。
3、對機體抵抗力的影響:維生素A、維生素D、維生素C、鐵、鋅、蛋白等都跟我們的抵抗力有關 , 當這些營養不足時 , 人體的抵抗力就會減弱 , 而發生細菌性和病毒性感染的幾率就會增加 , 感染又會增加蛋白質和各種營養素的消耗 , 另外有時疾病也會影響食欲 , 攝入減少 , 更加重了營養不良 。
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