【健康必知】痛風病人不能吃什么？痛風

痛風病人不能吃什么?解放軍第421醫院骨科專家表示：因為痛風易受飲食、天氣變化等因素的影響。那么痛風病人不能吃什么呢?
痛風病人不能吃什么?
1、限制蛋白質的攝入
多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。
2、忌食火鍋

這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。
3、少吃海鮮
海鮮是很多人都喜歡吃的一種食物，但對于痛風患者來說，這是一種必須要禁止的食物。專家提醒患者，在日常生活中為了不加重腎臟的負擔，應該盡量的少吃一些含有蛋白質、糖等物質的食物，比如像龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產最好是不要多吃。在這些食物中通常都含有著豐富的糖、高蛋白質等，多吃會導致尿酸增高。
4、避免飲酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。
5、少吃動物內臟
在各種動物的內臟中，不僅僅含有大量豐富的營養，其中嘌呤的含量也不低，因此痛風患者在日常的飲食中一定要特別的注意。相較于其他的國家相比，我國居民似乎都特別的喜歡吃動物的內臟，但這些食物中所含有的嘌呤卻是痛風患者的致命殺手，因此患有痛風的患者就要減少這些食物的攝入量。
6、少吃辣椒等調料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮植物神經，誘使痛風發作，應盡量少吃。
7、禁食含嘌呤高的食物
含嘌呤高的食物有動物內臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風患者要盡量少吃或不吃。痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進入體內，降低血尿酸水平。
8、限制鹽的攝入量
食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快，鈉鹽有促使尿酸沉淀的作用。適當減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內鈉水潴留。痛風患者每天須限鹽在2～5克以內，普通人要維持清淡飲食。蛤貝類、腐乳、、腌制品、皮蛋，咸(醬)菜、蝦米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
9、限食脂肪類食物
【【健康必知】痛風病人不能吃什么？】 痛風患者要減少脂肪的攝入，過多食用脂肪可減少尿酸的排出。痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動物脂肪。做菜要少放油。