夏天不吃肉也要吃它，隔天吃一次，健脾胃清火氣，家人很喜歡吃 _健康小知識

夏天炎熱的空氣本來就容易讓人感覺到很煩躁，而且不僅僅是身體的炎熱，連內心都感覺有一種火沒有辦法釋放出來一樣，所以說就會造成大家的脾氣不太好，經常會有易怒的現象，這其實是很影響家庭關系的。建議大家在夏天的時候，要多吃一些清淡，能夠幫助緩解抑郁易怒心情的食物，即使是不吃肉也要吃它，百合就是這樣的一個食物，它有著非常多的作用，可以幫助我們安神。從中醫上的角度來說的話，百合治療煩躁和肺熱是非常好的。在百合里面會有一些黏液質，它就是能夠起到潤燥清熱的作用，也正是因為有了它才能夠清心除煩。因為它是一個比較鮮嫩的食物，所以把它和紅棗玉米搭配在一起制作出來一個羹湯，可以在夏天當作早餐來食用。

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紅棗也是可以起到一個補氣補血安神的效果，把它們搭配在一起制作的羹湯對于女性來說是更好的，因為百合里面還有著比較多的鉀，能夠讓我們的肌肉是保持在一個興奮的狀態，這樣子就促進了新陳代謝，讓皮膚變得更嫩，而且還會有彈性，皺紋就一下子減少了，看起來更加的年輕化。而且它的抗氧化性也是非常好的，提高了免疫力以后，可以讓我們不再容易生病。百合消炎抑菌的作用也是比較好的，因為它里面能夠提取出一些抑制球菌和桿菌。吃了這樣的一個羹湯以后，讓我們的身心都變得舒適了，而且家庭的關系更親密。現在我們家都是隔天就吃一次，隔天吃一次，健脾胃清火氣，家人都很喜歡吃。
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【紅棗百合玉米羹】
食材：紅棗10顆、玉米面100克、百合2顆、堿面2克

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做法：1、準備好接下來需要用到的全部東西，然后把新鮮的百合摘洗干凈，需要將紅棗提前的放在水里面泡發了。
2、紅棗泡好以后就用刀把它給切成一片一片的，而且還需要將里面的核給挖出來扔掉。

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3、鍋里面加入一點的水，然后就把紅棗放到鍋里，先用大火燒開了以后再把火給轉成小火繼續煮十分鐘。

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4、玉米面里面加入準備好的堿，并且添加好清水將它們給攪拌成糊狀。

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5、把糊狀的玉米面也慢慢地加入到鍋里邊，邊加入邊用勺子進行攪拌，讓它變得均勻一些，同樣要繼續使用小火熬煮十分鐘。

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6、這過程可能會比較累，因為我們要一直持續用勺子進行慢慢的攪拌，等糊狀變得更加的黏稠起來，我們就可以加入新鮮的百合了。
7、百合放到過濾以后用小火繼續煮兩分鐘，讓它均勻一些，并且稍微成熟一下就可以關火了。
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【小貼士】
1、熬玉米糊的時候我們一定要用小火，而且要不斷慢慢地進行攪拌，這樣子制作出來的玉米羹，它的口感才會更加的香滑濃郁。
【夏天不吃肉也要吃它，隔天吃一次，健脾胃清火氣，家人很喜歡吃】2、可以準備一些枸杞在出鍋以后撒在表面，看起來更有食欲。