馬齒菜的藥用功能是清熱解毒 ， 涼血止血 。因為它含有豐富的去甲腎上腺素 ， 能促進胰島腺分泌胰島素 ， 調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定 ， 所以對糖尿病有一定的治療作用 。此外 ， 它還含有一種不飽和脂肪酸 ， 能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成 ， 對心血管有保護作用 。它的吃法有很多種 ， 焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以 。比如馬齒菜炒雞蛋 ， 蒸馬齒菜餡包子 ， 或煮點清熱止痢的大蒜馬齒 。
【野菜的逆襲，小身影，大功效】  

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