文章插圖
1、準(zhǔn)備紅薯1個(gè),蛋黃1個(gè),牛奶300ml,芝士60g,白糖20g , 黃油25g 。
2、用錫紙包裹紅薯,預(yù)防紅薯的水分流失,用微波爐烤20分鐘 。
3、將紅薯對(duì)半切開 , 挖出紅薯肉 , 避免紅薯托破損 。
4、在紅薯肉中加入白糖、黃油、牛奶 , 攪拌均勻,再回填到紅薯中 。
5、在紅薯表面撒上60g芝士 , 刷一層蛋液,口感會(huì)更好 。
【芝士紅薯步驟】6、在烤箱中上下火160度,烤15分鐘即可出鍋食用 。
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