腎病|15歲少女身體淤青，檢查發現：雙腎報廢！她這3點值得反思！( 二 ) 飲食|尿毒癥

“就算等到了腎源又能怎么樣呢？小婷換的起嗎？”
小婷的爸媽常常看著躺在透析機邊的小婷，暗自傷心自責，如果當初早點發現，如果和孩子多點溝通…… 。

可惜，一切已成定局。
你的腎可能已經“病了” ，只是你還不知道！小婷的不幸遭遇告訴我們：正確地認識疾病、不抱僥幸心理、科學地預防疾病，這3點值得我們每個人反思和警醒。
小婷的尿毒癥，并非一種疾病，而是當慢性腎病發展到晚期，腎臟功能減退或喪失后，出現的一系列臨床綜合征。
尿毒癥并不是突然就有了的，它的發生和發展一般有一個逐漸加重的過程，很多尿毒癥最開始只是慢性腎病。

那我們只需要觀察身體有無相關的癥狀不就行了嗎？
沒那么簡單！
現實是，從2012年我國的一項慢性腎病流行病學調查結果來看：

我國成人慢性腎病患病率高達10.8% ，同時由于相關知識匱乏或者空白， 20%～30%的人在首次檢查出慢性腎病時，腎臟就已經發生了不可逆的損害。

盡管慢性腎病的患病率很高，但人們對于疾病的認識卻非常低，我國患者的知曉率僅為12.5％，換句話說100位患者中，大約只有12人知道自己患病。
這么來看，在如此高的發病率和如此低的知曉率之下，普通人不想讓“小婷”的悲劇重演，預防慢性腎病就顯得尤為重要。
預防的方法有很多，作為營養學者，對于如何預防慢性腎病，給出幾條飲食方案干貨！記得點贊保存或分享給身邊需要的人！
這幾種辦法被證實對預防有效！【腎病|15歲少女身體淤青，檢查發現：雙腎報廢！她這3點值得反思！】1）推薦地中海飲食模式
所謂地中海飲食，即源于地中海沿岸國家的一種膳食結構模式，其主要特點是對食物的加工盡量簡單，以種類豐富的植物性食物為基礎，包括多種新鮮果蔬、豆類、谷類和種子，用植物油 (尤其橄欖油)、堅果而非動物油提供脂肪，充足攝入奶酪或酸奶等乳制品、蛋類、魚類及低度葡萄酒，減少紅肉、加工肉類、添加糖食品的攝入。

在成年男性中進行的研究顯示，地中海飲食模式依從性越高，慢性腎病的發生風險和死亡風險則越低。
其他國家來看，在美國的北曼哈頓和伊朗的德黑蘭隊列研究也均顯示：地中海飲食模式可以降低慢性腎病的患病風險。

學者分析，地中海膳食模式結構合理、營養均衡，被認為是健康飲食的代表，其中，魚類攝入豐富，含有的 ω-3 脂肪酸以及單不飽和脂肪酸，可改善血脂、內皮功能，升高肌酐清除率。
同時，地中海飲食富含鉀、鎂、維生素、膳食纖維、抗氧化物等，這些營養素能夠促進慢性腎病的一級預防。
具體哪些食物符合地中海飲食？下圖記得點贊保存！

2）DASH膳食模式
DASH 飲食屬于高鈣、高鉀飲食，是一種優質膳食的組合。
它起源于1994年美國國家心肺和血液研究所的一項大型隨機對照研究。

這項研究結果發現：飲食中增加水果、蔬菜、堅果和豆類、全谷物、低脂乳制品，同時減少鈉（3 g/d）、紅肉和加工肉類、含糖飲料的攝入，較傳統飲食相比有顯著的降血壓效果。
美國的護士健康研究、2017 年韓國老年人群的橫斷面研究以及德黑蘭前瞻性隊列研究均顯示：DASH膳食模式對于慢性腎病的發病風險有控制作用。

另外， DASH 膳食模式低鹽、低磷酸鹽和低酸負荷的特點，能夠有效防止白蛋白尿排泄增加和腎功能降低。