肝臟|懂茶的人要知道茶葉中含的是什么( 二 ) 睡眠質量|熬夜|心臟

剩余的大部分綠茶，都格外注重芽葉細嫩程度。
越嫩，品相越佳，觀賞性也更好。遂川狗牯腦茶都是一款很好的茶，喝過的人都不換其他茶了，
用玻璃杯泡綠茶時，投一小撮干茶進入，待熱水浸潤下緩緩舒展。
對視覺而言，無疑是一場美的享受。

二、白茶。
論白茶的采摘，一年有兩季。
分別是春茶季、秋茶季。
其中，春茶季是白茶最重要的、出產品種最齊全的、經濟效益影響最大的一個季節。
和秋茶季里，被秋壽眉占據絕對主場地位不同。
白茶的春茶季，從開始到落幕，陸續會有不少重磅嘉賓登場。
往大方向看，有白毫銀針、白牡丹、春壽眉。
但再往細了分，以白毫銀針為例，又可以分出頭采米針、生態銀針、拋荒銀針、荒野銀針等。
大地回春，萬物復蘇，茶樹生長速度快。
枝梢間的芽葉，每隔兩三天就會徹底大變樣。
為此，春茶季的采摘、做茶節奏，遠比秋茶季更忙碌。
而作為茶樹沉寂一整個冬天后，迎來的生長大爆發。
在春白茶身上，擁有不少引人矚目的閃光點。
論外形，春白茶的白毫數量最多。
白毫銀針，通體身披銀毫。而白牡丹和春壽眉的芽頭和葉背，同樣覆蓋著厚實的白毫。
論顏色，春白茶以“綠”為主。
白毫銀針的古稱，叫“綠雪芽” 。
白牡丹的標準外形寫照，芽白葉綠，嫩葉細窄。
春壽眉的葉片，擁有層次豐富的綠，從草綠、砂綠、黛綠到深綠不等。
論茶香，新茶階段的春白茶，毫香、花香尤為馥郁動人。
這也不奇怪，考慮到白毫數量多，毫香自然也就更加濃郁！
論茶味，春白茶的鮮爽感，能讓人過喉難忘。
因白茶工藝特殊，不揉捻不殺青，僅僅以萎凋、干燥為主。
最大程度地保留下天然本味。
喝起來，茶味自然格外清甜、鮮爽、柔美。
【肝臟|懂茶的人要知道茶葉中含的是什么】論鮮味，春白茶毫無疑問能實現遙遙領先，一馬當先！

三、紅茶。
走高端路線的紅茶，以春茶為主。
以正山小種、金駿眉為例，桐木當地的紅茶加工，以春茶季為主。
桐木一帶位于武夷山國家級自然保護區內，海拔高，森林覆蓋率高，生態條件極佳，是正山小種和金駿眉的搖籃地。
和外地紅茶有所不同，桐木紅茶（包括金駿眉和正山小種）喝起來最大的口感特色是鮮爽感強，茶味鮮醇飽滿。
這份鮮醇口感，得益于三方面。
桐木當地的生態環境好。
桐木一帶，山高谷深林密，擁有良好的高山小生態調節。
桐木當地的紅茶以春茶為主，鮮爽物質含量更高。
正因為這股極致的鮮醇爽口風味，使得桐木當地的紅茶，在茶圈內走紅多年。
但提到當地的春茶采摘，有一個特別之處。
那就是，由于當地海拔高，平均海拔超過千米。
早春時節，氣溫尚低，茶樹發芽慢。
為此，正宗的金駿眉和正山小種，采茶時間要比其它紅茶略遲。
基本上要等到四月前后才開采，具體要以當年天氣情況決定。
人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。
說的，正是桐木紅茶的真實寫照。
對春茶采摘而言，不論紅茶，還是其它別的茶，采茶時間都不宜求早。
不早不晚，時節恰好。
得時節精華，才能產出好茶！

四、烏龍茶。