肝臟|懂茶的人要知道茶葉中含的是什么( 四 )


鐵觀音成品依發酵程度和制作工藝 , 有清香型、濃香型以及陳香型等種類 , 每一種都有其各自的特有的特點 , 喝下后舌尖留有甘甜的滋味 , 還散發著蘭花香 , 偏向現代工藝制法 。
7.鐵觀音的發展
鐵觀音在較早的時期就得到了廣泛的種植 , 很多民間百姓都掌握著一套制作技術 , 隨著時代的快速發展 , 國家推出了許多扶持茶茶葉發展的技術 , 可見茶的發展勢頭越來越好 , 鐵觀音也由此而更加出名 , 感謝電商的快速發展 , 感謝互聯網時代 , 讓鐵觀音的一步步走進人們的視野當中 。




最后 , 簡單聊聊普洱 。
普洱茶 , 主產區是云南 , 高端茶以春茶為主 。
這點參考各大山頭的茶青價 , 可見一斑 。
同一山頭的茶青原料 , 春茶價格要遠高于秋茶 。
甚者 , 有的要高出好幾倍 。
春茶養分足、風味足、內質積累更充足 。
做出來的普洱成品(生普) , 風味會更霸氣 。
但也有部分喝茶不喜歡口感太霸道的茶客 , 更愿意欣賞秋茶的柔和與高性價比 。
林林總總看下來 , 不難看明白一點 。
春茶季 , 對不少茶而言 , 都是一年中最重要的主產季 。
茶圈內 , 究竟什么茶類最講究春茶?
這個問題沒有標準答案 。
對每一款茶而言 , 都擁有自己大放光彩、綻放魅力的“春天”!
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