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【營養飲食】松子的功效與作用新鮮的松子生吃最好

松子，性平，味甘 。具有補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用 。松子　的營養價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養物質 。
最近越來越多的人群，都直接問我要不光滑的松子，原因大家想想也知道 。

松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身，補腦健腦的作用，所以特別適合小孩子吃，小孩子最好吃生松子哦!
松子仁營養豐富，據測定，每100克松子仁中含有蛋白質16.7克，脂肪(主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸)63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克 。這些營養成分對延年益壽，防衰抗老，強健身體，美容潤膚皆有良好的促進作用 。
松子是大腦的優質營養補充劑，特別適合用腦過度人群食用 。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用 。谷氨酸含量高達16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力 。扶正補虛，潤腸通便——最適合體虛、便秘者食用 。
中醫學認為松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便秘、咳嗽等病患者食用 。特別值得一提的是，松子的通便作用溫和，因而特別適合年老體弱、病后、產后的便秘者食用 。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食 。
當然了，喜歡炒熟的，喜歡更香的，您也要盡量食用非開口松子哦!!
非開口松子和開口松子，哪個更好?怎樣選擇，怎么樣吃，當然還是由您來決定!!
【【營養飲食】松子的功效與作用新鮮的松子生吃最好】