白菜，我們冬日的餐桌上最常見的一道菜，其實不僅美味，還有不少治病療疾的功能!
【白菜雖廉價 但它也能預防疾病】 白菜露
白菜搗爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，天天2次 。可治療胃潰瘍 。
白菜綠豆飲
白菜根莖頭1個，綠豆芽30克，將白菜根莖頭與綠豆芽同煮，溫飲，天天2～3次，每次100～200毫升 。有清熱解毒作用，可治療外感溫熱之邪惹起的發熱、頭痛、鼻塞、口干等癥 。

白菜湯
白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個，加水適量，燉湯 。可治肺燥咳嗽、大便干結 。
水煮鮮菜葉
白菜葉200克，用開水煮食 。可治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等癥 。
菜根紅糖飲
白菜根300克，生姜3片，紅糖60克 。將菜根洗凈與姜、糖同煮，熱飲 。有解毒、散風寒之功，可治療外感風寒之邪惹起的惡寒、發熱、頭痛、無汗、惡心等癥 。
白菜炒肉片
白菜500克，洗凈切段，瘦肉100克，切片與白菜同炒 。有通腸胃補精血之功 。
 

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