膽固醇|“膽固醇大戶”被揪出，蛋黃排在末位，醫生：血脂高的人盡量忌口醫生|豬腦

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現在人們對生活的要求可是精益求精，普通的飯菜已經提不起興趣了，轉而追求美食的多樣化，烹飪方法也日益創新，食物種類多了，口感更好了，食品也更精致了，但也帶來了不少健康問題。
那就是營養太過豐富了，吃得太好，造成了“富貴病”高發。比如高血脂就是其一。
高血脂大多和飲食有關，也就是說攝入了太多高膽固醇的食物，有些人可能會說，我也知道吃太多高膽固醇的食物不健康，可哪些食物才算是膽固醇含量高的呢？
現在就讓我們來看看這些“膽固醇大戶” ，做到心中有數，有選擇有控制的食用。

“膽固醇大戶”被揪出，醫生：血脂高的人能不吃就不吃第一名：蝦皮
可能大家都認為蝦皮可以補鈣，覺得多吃蝦皮好，可以促進骨骼健康。這種說法沒錯，蝦皮確實富含大量鈣質，能夠增強骨密度，還富含葉黃素和卵磷脂，能夠減少患上白內障的風險，對于預防老年癡呆癥也有幫助。
不過蝦皮中的膽固醇含量也是不容小覷的，所以如果血脂高的人，就建議不要吃了，這樣會導致血液中膽固醇含量增高，引發危險。

第二名：豬腦
對于喜歡吃豬腦的人來說，豬腦的美味是其他食物無法比擬的，而且他們認為豬腦大補，所以吃火鍋時必得來上一份。
但是豬腦中的膽固醇含量可是驚人的，每百克豬腦中就含有高達3100毫克的膽固醇，所以說還是能少吃則少吃吧。

第三名：動物內臟
動物內臟也是火鍋、烤串上的常客，動物內臟確實有它獨特的口感，好吃的一面，和一定的營養價值，但同樣，它所含的膽固醇含量非常高，每百克動物內臟中膽固醇含量就占了200到400毫克，可是“膽固醇大戶” 。
所以如果你的血脂偏高，那么為了身體健康起見，還是拋棄這一愛好吧。即使是身體健康的人，也建議大家每周食用不要超過2次。
【膽固醇|“膽固醇大戶”被揪出，蛋黃排在末位，醫生：血脂高的人盡量忌口】
第四名：蛋黃
雞蛋中的膽固醇主要集中在蛋黃部位，對于成年人來說，每天食用的膽固醇含量最好是少于三百毫克，而蛋黃中就含有234毫克。
所以建議大家每天吃上一個雞蛋是有益的，對血脂也沒有影響，但是如果吃太多，就容易造成膽固醇攝入超標，危害身體健康了。

平時我們應該怎么做，才能保持血脂穩定呢？1、多補水
當身體內缺水后，就會導致血液變得黏稠，血流速度減慢，從而容易增高血脂濃度。所以要及時為身體補水，保證血液循環正常進行，這樣還有利于及時排出血管中的垃圾和毒素，保持血脂穩定。
有條件的話，喝水時可以用青錢柳、牛蒡根、桑葉、決明子、葛根、菊花、荷葉、沙棘、山楂、玉米須等藥食同源的草本食材，按照配方組合搭配在一起，制作成青錢柳牛蒡茶來飲用，對降低血脂，血壓，血糖以及養護心腦血管健康都大有好處。