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【白酒保質(zhì)期多長時(shí)間】1、白酒是沒有保質(zhì)期的，也并不意味著白酒存放的時(shí)間越長越好，這是有儲(chǔ)存條件的 。一般普通香型的白酒五年后，味道會(huì)變淡，香味會(huì)減弱 。而濃香型的白酒，反而存放時(shí)間越久 ， 酒質(zhì)會(huì)越差 。
2、醬香型白酒可以儲(chǔ)存在專業(yè)制造廠的酒窖里，在一定的濕度、溫度、土壤、以及含有一定的有益菌類等條件下才可長期儲(chǔ)存 ， 但時(shí)間也不宜過長，建議開封后盡快飲用 。
3、陳釀存放的時(shí)間越久，越有利于酒中各類分子的締結(jié) ， 增強(qiáng)分子的親和力，使酒體更加老熟、醇厚 。如茅臺(tái)酒因藏于地窖，使酸、脂、醇的轉(zhuǎn)化更加平穩(wěn)，酒中的成份更加豐富 。

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