秋季養生：去燥潤肺兩不誤( 二 )

6、食物味道宜清淡
這是講究養生的人一年四季都應遵循的進食原則。講食物的味道過于濃厚，易傷脾，導致瀉下，或者長火癤子，感覺腦袋暈暈沉沉;反之，味道清淡，則利于血管通暢，人感覺透氣，頭腦亮堂。
很多現代病都是吃出來的，所謂“病從口入” 。脾為后天之本，總管食物在人體內的運化。脾臟一怕過飽，二怕濕寒。而現代人的許多飲食習慣恰恰是在傷脾，比如，嗜好過于鮮美、過于味厚的食物，不到飽脹不罷休。再比如，貪吃水果等寒涼生物，以及冰鎮過的冷物。在秋季應該多食用口感清淡的食物，在菜品的選擇上，多挑選應季的蔬菜水果，在烹飪辦法上，應該主要選擇蒸、燉、煮等溫和方法。在秋季多食用煲湯、菜粥對溫胃很有好處。避免在秋季食用過冷、過油的食物，以免傷及脾胃。
7、“秋分”過后，吃水果要小心
脾胃健康，適當吃水果，補益身體。但現代人多脾虛胃寒，表現為唇色淡，舌胖大，舌苔白膩，大便溏瀉。這時，再吃水果，如雪上加霜，因為，除了紅棗、栗子、荔枝、龍眼、芒果、葡萄、甜橙等少數，絕大部分水果都屬性寒涼，易傷脾。反之，如果唇紅，舌紅，少苔，大便干燥時，則應多吃水果。另外，入秋后，大量水果成熟，恰好“立秋”到“秋分”這段時間，天氣轉涼，人體內積蓄了整個春天和夏天的陽氣，也應適當外泄，否則會火氣聚積。但是，過了“秋分”，再吃大量的水果，尤其是性寒涼的水果，就容易腹瀉。總之，，吃水果一定要因人，因時，因地。
8、喝對茶，喝淡茶
茶是一年四季都適宜的飲料，秋天，氣候轉涼轉冷，適合飲暖性的紅茶，或是花茶。但是，當胃感到熱的時候，就應該喝綠茶;氣虛體弱的人可飲紅茶和烏龍茶，不宜飲綠茶，涼茶。
吃油膩食物過多，腹部脹滿，胃中惡心，不消化時，可飲濃花茶，去濁。普洱茶，屬于“粗茶”，安神，人人適宜。