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春天天氣回暖 ， 萬物復蘇 ， 這時樹木吐綠 ， 百花初綻 ， 到處是一片欣欣向榮的景象 。 春天的人體代謝加速 ， 肝火旺盛 ， 容易傷脾胃 ， 且春天春季氣溫干燥 ， 很容易上火 ， 會引起喉嚨干燥疼痛、嘴唇干裂等問題 ， 這時我們養生也要跟上節奏 ， 不妨在餐桌上多增加些湯湯水水 ， 既能補充營養 ， 健脾養胃 ， 還能滋潤皮膚 ， 幫你趕走春燥 。
最近一段時間氣溫開始持續升高 ， 天氣也變得異常的干燥 ， 平時常會覺得口渴 ， 還會覺得渾身的皮膚都很干燥 ， 因此我家每天的餐桌上都會有碗湯 。 說起喝湯 ， 有些想要減肥的人士對它有些顧慮 ， 害怕多喝湯對自己的減肥不利 。 其實不然 ， 正確喝湯不僅不會發胖 ， 還有利于減肥 ， 那我們要注意什么呢？首先是湯品不宜油膩 ， 要選擇些清淡的湯品；其次是飯前喝湯 ， 飯前喝湯有利于增加飽腹感 ， 減少其它的食物的攝入；再就是喝湯也要控制好量 ， 也不要過度飲用 。
自從開始減肥后 ， 我的晚餐就開始以低脂又快手的家常湯來代替 ， 通常是用各種時令的蔬菜 ， 菠菜、小白菜、豆腐等素菜 ， 搭配上白玉菇、海鮮菇、口蘑等菌菇 ， 再加上個雞蛋、瘦肉或者魚片等少許葷菜 ， 這樣葷素搭配 ， 營養豐富且均衡合理 ， 清淡少油膩 ， 可以清理腸胃有助消化 ， 有利于瘦身喲 。 下面就來分享我的輕斷食晚餐湯 ， 是用菠菜、白玉菇和肉片三種食材制作而成 ， 簡單不乏營養 ， 只需五分鐘就能煮好 ， 低脂又能飽腹 ， 讓你越喝越瘦喲 。 43歲阿姨曬輕斷食晚餐湯 ， 朋友圈走紅 ， 網友：真自律 ， 這么吃想胖都難 。 下面就來看看這湯的具體做法吧 。
【白玉菇菠菜肉片湯】
原料：里脊肉1小塊菠菜1把白玉菇1小盒淀粉1小勺生抽1勺料酒1勺油鹽適量
制作：1.準備好原材料；2.肉片加入少許鹽、生抽和料酒等調味料拌均勻腌制一下；3.燒鍋水加入少許鹽；4.將菠菜放入鍋中焯煮至變色后撈出備用；5.熱鍋涼油 ， 加入白玉菇進鍋翻炒兩下；6.加入適量的水燉煮；7.水煮開后加入腌制好的肉片進鍋去煮上兩、三分鐘；8.加入準備好的菠菜；9.最后加入少許鹽和胡椒粉調味即可；

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10.盛入缽中 。

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【春天要多喝湯，這湯好喝好做，三天兩頭做一次遠離春燥還對脾胃好】小貼士：1.菠菜含有大量的草酸 ， 因此烹飪之前要先焯水去除草酸；2.肉片加入鹽等調味料腌制 ， 這樣肉片更嫩滑；3.煸炒白玉菇后加入水燉煮成湯 ， 再加入肉片進鍋去煮至變色 ， 再放入菠菜后加入鹽調味即可 。

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