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萵筍葉的做法 涼拌萵筍葉

涼拌萵筍葉的做法萵筍葉

導語：萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高 ， 葉中胡蘿卜素的含量比莖中的高數十倍 ， 維生素B1是葉的兩倍 ， 維生素B2是5倍 ， 維生素C是3倍 。今天就向大家介紹萵筍葉的做法 。

萵筍葉的做法：
1、涼拌萵筍葉 。將萵筍葉洗干凈切成小段 ， 然后用熱水抄一下裝盤 ，  ， 然后往抄好的萵筍葉上倒上醬油 ， 醋 ， 白糖 ， 味精 ， 在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了 。
【萵筍葉的做法 涼拌萵筍葉】 2、萵筍葉湯 。把面粉加水調成面粉水備用 。把洗凈的萵筍葉放到熱水里抄一下撈出瀝水后切碎 。然后燒水 ， 水燒開以后把面粉水倒入鍋里攪拌均勻 ， 水再次燒開以后把打散的雞蛋撒進鍋里 ， 然后再加入抄好的萵筍葉 ， 再加上點鹽就好了 。
3、萵筍葉炒雪菜 。把洗凈的萵筍葉在熱水里抄一下撈出切碎 。熱油鍋 ， 油熱后放入辣醬翻炒 ， 然后再放入雪菜翻炒 ， 然后再把萵筍葉放入鍋里翻炒 ， 再加入白糖翻炒均勻即可 。
4、萵筍葉雞蛋煎餅 。將切碎的萵筍葉和雞蛋面粉加水并放入鹽 ， 雞精 ， 胡椒粉和香油后攪拌到一起 。在平底鍋加油燒熱倒入攪拌好的原料攤成餅狀 ， 定型后翻轉 ， 兩面均變成時候黃色的就熟了 。
5、蔥油萵苣葉 。把萵筍葉摘干凈洗好放入熱水了抄一下撈出切成長段放在盤子里 ， 把辣椒切碎或者是蒜末灑在萵筍葉上 ， 再撒上鹽 ， 雞精 ， 最后在倒上蔥油即可 。吃的時候攪拌均勻就可以了 。