文章插圖
【如何做尖椒茄子雞】1、食材：線茄子、雞腿肉、青椒、大蒜 。
2、茄子用鹽水泡制后，擠干水分備用 。
3、雞腿肉用蒜汁、料酒腌制后，下鍋炒至出油，再下入茄子 。
4、加入蠔油、料酒、生抽、白糖調(diào)味，出鍋前加入青椒翻炒均勻即可 。

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