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生板栗里邊的薄皮可以用微波爐加熱的方法去掉，大家可以把購買回來的生板栗用剪刀在一端剪一個十字口，然后放在盤子中，直接放入到微波爐中加熱用高溫加熱一分鐘 ， 這時里面的薄皮后，里面的果肉就能自動分離 ， 用手剝除它的硬殼時，就能把里面的撥皮一起去掉 。
【鮮板栗怎樣去內(nèi)皮】板栗(學(xué)名:Castaneamollissima)，又名栗、板栗、栗子、風(fēng)臘，是殼斗科栗屬的植物 ， 原產(chǎn)于中國，分布于越南、臺灣以及中國大陸地區(qū)，生長于海拔370-2800米的地區(qū) ， 多見于山地，已由人工廣泛栽培 。栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍 。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍 。

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