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中小學生應該怎么吃?科學膳食不可少( 三 )

中小學生


現在 ， 全國的口味都偏重、偏辣 ， 不管是哪個城市 ， 永遠是 川菜 、 湘菜 飯館最紅火 。大人吃多了 辣椒 會上火 ， 小孩吃多了辣椒 ， 不僅使身體調節紊亂 ， 還刺激味蕾 ， 對生長發育不利 ?，F在我們吃東西 ， 講究一方水土養一方人 ， 這就是我們的 飲食文化。不是所有地區的人都適合吃辣椒 ， 如四川地區和南方地區濕度較大 ， 比較適合吃辣椒 ， 而北方地區多干燥 ， 吃辣椒容易上火 。
所以我們的飲食要與四季結合 ， 更要與生長的地理環境結合 ， 要堅持正確健康的飲食觀念 ， 堅決抵制重口味、重調料的飯菜 。農村向城市看齊 ， 也要看齊進步的地方 ， 而不是肆意的飲食消費 。還有 ， 現在經濟提倡與國際接軌 ， 但是我們是否就適合天天吃洋快餐 ， 這都是需要思考的 。中國人有中國人的 體質  ， 無論吃什么都要講究科學性、合理性 。

科學的膳食寶塔
目前我國學生營養狀況出現的問題 ， 還需要全社會、學校及家長的重視 。前面談了日本和美國的營養餐發展史 ， 也說了我國營養餐存在的問題 ， 下面 ， 我講一講中國學生的膳食寶塔 。
膳食寶塔應以谷類作為底座 ， 小學生每天食入量為250~400克 ， 中學生每天食入量為400~500克;
第二層是蔬菜和水果 ， 每天食入量為蔬菜400~500克 ， 水果為100~200克;
第三層是魚、畜禽瘦肉類 ， 小學生每天食入100~150克 ， 中學生每天食入150~200克;
第四層是奶類和豆類及其制品 ， 中小學生每天還應食入100克的 牛奶  ， 50克的豆類;
第五層是調料 ， 飯菜要低油、低糖、低鹽 ， 每天烹調用油量不超過25克 ， 食入鹽量不超過6克 。還應注意少吃肥肉和動物油 ， 盡量少吃或不吃煙熏、燒烤及高溫油炸的食物 。

【中小學生應該怎么吃?科學膳食不可少】 小貼士：膳食寶塔中的主食和副食 ， 每個種類不能只吃一樣 ， 還應多餐搭配 。