2、仿葷素菜
素食不一定就是健康的 ， 仿葷素菜是將素食原料加工后和葷食很像的素菜 ， 主要原料是魔芋類、豆制品、淀粉、菌菇類食物和各類醬料等 ， 為了能有葷菜的口感 ， 往往需要添加大量的味精、鹽、植物油、食用香料香精、著色劑、糖等 ， 容易增加脂肪肝、心腦血管疾病、糖尿病等風險 ， 還會增加肝腎代謝的負擔 。
3、調味堅果
堅果在很多人心中都是一種健康的食物 ， 調味堅果比如奶香杏仁、椒鹽核桃等 ， 雖然調味的堅果味道更好 ， 但是加工后的堅果會增加糖、鹽以及其他調味劑的含量 ， 不利于預防慢性疾病 。 此外 ， 調味堅果容易掩蓋變質霉變的哈喇味 ， 存在食品安全隱患 。
當然 ， 并不是說這些添加了添加劑的食品一定會對身體產生危害 ， 只是并沒有像商家宣傳的那樣健康 。



?總之 ， 食品添加劑并非洪水猛獸 ， 但是我們在購買食品的時候應該盡量選擇健康的食品 ， 注意辨別違法添加劑 。
參考資料：
[1
《Artificial sweeteners and cancer risk: Results from the NutriNet-Santé population-based cohort study》.plos medicine.2022-03-24
【牛油果|中國癌癥高發，是食品添加劑惹的禍？提醒：3種食物盡量少吃】[2
《【提醒】無糖食品真的“0糖”嗎？》.廣西市場監管.2021-04-28
[3
《【推薦】飲料里的甜味劑真的會致癌嗎？》.浙江醫院.2017-01-15
[4
《代糖≠健康 也許是“甜蜜的毒藥”：食用代糖或增加患癌風險》.人民網.2022-03-30
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