堅持每天吃1個雞蛋，對身體是好是壞？會升高膽固醇嗎？真相來了 _健康小知識

導語：雞蛋這種食物是我們日常生活當中非常常見的一種美食，由于雞蛋的烹飪方式簡單，口感以及營養價值的優秀，
也在很多食物當中脫穎而出，成為了我們餐桌上不可缺少的身影。
并且有許多研究發現
，雞蛋當中含有豐富的蛋白質以及卵磷脂等營養物質，能
夠給身體健康帶來很多好處。

文章圖片
但是在最近幾年來，隨著高血脂等慢性疾病的發病率持續升高，
雞蛋從最初的健康美食也逐漸演變成了很多養生者的抨擊對象。
之所以會有這樣的情況，是因為一些熱愛養生的人認為雞蛋當中含有大量的膽固醇，吃雞蛋的話就相當于是攝入了大量的膽固醇，
這樣就會容易增加血脂升高的幾率，甚至會誘發心腦血管問題出現。
那么每天吃一個雞蛋對身體而言到底是好還是
壞呢？吃雞蛋會升高血脂嗎？
今天我們就一起來了解一下這個問題。

文章圖片
01
堅持每天吃1個雞蛋，對身體是好是壞？
根據我國統計局的資料數據顯示我國在2020年階段消費量能夠達到2947.8萬噸，
在全世界的范圍內可以排第1名。
換算下
來，大概每年有4,000億顆雞蛋進入到我們中國人的肚子里，
由此我們也能夠看出國人對于雞蛋的喜愛程度。
雞蛋當中含有豐富的營養物質，比如氨基酸、蛋白質等雞蛋當中含有的這些營養物質和身體所需要的成分特別接近
，進入到身體內后可以快速被身體吸收利用。
而雞蛋的蛋黃當中則含有豐富的維生素a ，維生素B ，維生素D ，葉黃素以及礦物
質等營養物質，對于一些處于發育期的青少年來說
，能夠給身體很好的補充營養物質。

文章圖片
除此之外雞蛋對于減肥人士而言也是特別友好的
，吃雞蛋可以讓飽腹感更強，能夠在一定程度上減少其他食物的攝入量。
那么對于我們的普通人來說
，平時到底該如何去吃雞蛋呢？
其實每天吃1~2個雞蛋依舊是最佳的標準，不建議要補充營養，
而每天過多的攝入蛋白質，這樣反而會給身體健康帶來不利影響。
除了一些身材肥胖，糖尿病患者，膽固醇偏高以及高血壓人群等需要限制膽固醇的攝量以外，對于我們普通人來說，每
天都能夠吃1~2個雞蛋。
而對于需要限制膽固醇攝入的朋友們來說
，可以隔天吃一個雞蛋。

文章圖片
02
堅持每天吃1個雞蛋，會升高膽固醇嗎？真相來了
雞蛋當中確實含有一定的膽固醇，
但是和我們攝入的飽和脂肪對于膽固醇水平的影響相比，這個量不足為提。
一個重量為58克的雞蛋
，其中的脂肪含量大概是4.6克，但是只有1/4的飽和脂肪酸會對膽固醇水平帶來影響，
所以普通人每天吃1~2個雞蛋并不會使膽固醇升高。
而且《中國居民膳食指南2016》當中也取消了每天飲食對于膽固醇的限制。
對于普通人來說，不要過分關注膽固醇水平，
而對于心血管高危人群以及高膽固醇血癥患者而言，每天依然可以一天攝入一個雞蛋。

文章圖片
03
每天堅持吃雞蛋，或能給身體帶來這些好處
營養大腦
雞蛋當中含有豐富的優質蛋白，而蛋白質是生命必不可少的營養物質，能夠給身體提供所需要的能量