不吃米面，為啥比不吃肉能瘦？不吃主食減肥，3個器官要“倒霉” _健康小知識

減肥，似乎已經成了現代養生健康的“主旋律” ，怎樣減肥效率高，怎樣減肥才健康，也成為了不少年輕人所日夜探討的話題。而飲食作為能量的主要來源，自然也成為減肥愛好者們的主要目標。
一開始，很多人認為，肥胖的原因是因為脂肪，于是紛紛通過“吃素”以及“不吃肉”的方式減肥，但效果一般，于是有些人開始常吃不吃米面，結果減肥效果卻比不吃肉要更好，這里面有怎樣的原因?

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為什么不吃米面，能比不吃肉更能減肥?
其實這主要涉及能量優先級的問題。
碳水和脂肪，作為米面和肉類的主要成分，同樣也是我們人體的能量來源之一。而相比于脂肪，提供米面的碳水在進入我們的腸胃后，是會優先被身體所吸收的，并且能量效率要更高。不吃米面，意味著身體主要的能量來源被掐斷，體重自然也會下降得更快。
不僅如此，多余的碳水攝入，本身也會轉化為脂肪，不吃米面，意味著身體儲藏的脂肪水平降低，自然也會更容易變瘦。
而至于脂肪，很多人認為是造成肥胖的“元兇” ，其實并非如此，早在2017年，我國北京大學研究組就通過對500多名全年齡段女性進行飲食調查，結果發現：
脂肪攝入和體重的關聯性是比碳水更低的。不吃脂肪，體重變化自然也不明顯。而脂肪攝入過量的危害，更多的幾種在膽固醇過量，心腦血管疾病等方面。因此，即便脂肪攝入沒我們想象中的能“長胖” ，也同樣不能多吃。
綜上所述，不吃米面的確會比不吃肉更瘦，也是存在科學依據的。說到這，可能一些減肥愛好者會打起“小心思” ，覺得既然吃米面更容易長胖，那斷了主食來減肥，豈不是效果更好?

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直接斷了主食來減肥，真的能行嗎?
這里提醒大家：務必不要這樣做。
【不吃米面，為啥比不吃肉能瘦？不吃主食減肥，3個器官要“倒霉”】誠然，碳水的確是導致脂肪堆積，能量過剩的主要原因。但另一方面，碳水也是人體能量以及糖分的重要來源，如果完全斷掉了碳水的供應，例如營養不良，免疫力下降等多種異常情況也會隨之出現。不僅如此，長期不吃主食來減肥，身體的部分器官，受到的傷害也會尤其嚴重。
長期不吃主食，這3個器官會受損嚴重
首先是我們的心臟：
心臟是血液的源頭，而心臟保持活性，所需要的正是食物中攝取的能源，作為人類最大的能量源頭，如果不吃碳水，意味著身體無法為心臟跳動提供充足的動力。長此以往，心臟，血管等器官組織也都會因此受到影響，增加心血管疾病風險。
然后是大腦：
大腦和心臟同理，無論是神經元傳遞，抑或是大腦本身的運轉，都需要糖分來維持，長期不吃碳水，大腦同樣會受到損傷，因此導致記憶力下降，頭痛，恍惚的情況出現，對于中老年人而言，甚至還會增加老年癡呆和精神障礙的風險，還請一定要重視碳水的攝入。

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最后是肝臟：
肝臟是我們身體主掌代謝和藏血的器官之一，一方面，沒有足夠的糖分攝入，無法維持充足的血氣供應，肝臟組織受到影響，肝功能也會因此下降。
另一方面，肝臟代謝需要依靠肝糖原的供應，而碳水是合成肝糖原的主要原料，肝臟代謝能力因為不吃主食而下降，對于身體整體的新陳代謝和內分泌也是非常大的傷害。