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吃柿子的禁忌糖尿病患者要少吃甚至不吃

柿子柿子的禁忌糖尿病

導讀：柿子的禁忌,黃燦燦的柿子掛滿枝頭 ， 總能勾起人們的食欲 ， 在秋季水果市場上 ， 它更是受到了強烈推崇 。
除了營養豐富外 ， 柿子還有很好的食療價值：柿子富含果膠 ， 它是一種水溶性的膳食纖維 ， 能潤腸通便 ， 對于治療便秘、保持腸道正常菌群生長等有很好的作用;柿子含有黃酮甙和單寧 ， 可降低血壓 ， 軟化血管 ， 增加冠狀動脈流量 ， 還能活血消炎 ， 可改善心血管功能 ， 防治冠心病、心絞痛 。柿子在預防心臟血管硬化上的作用 ， 遠遠大于蘋果 ， 故被稱為有益心臟健康的“水果王” 。
【吃柿子的禁忌糖尿病患者要少吃甚至不吃】
柿子雖好 ， 但并不適合所有人 ， 柿子含鞣酸 ， 易與鐵結合 ， 妨礙人體對鐵的吸收和利用 ， 所以貧血患者應少吃;同時鞣酸還會加重胃部不適 ， 患有慢性胃炎等胃病病人都不宜吃;此外 ， 柿子含糖量比一般水果高1—2倍左右 ， 因此糖尿病人也要盡量少吃 。
對于其他人群而言 ， 推薦每天吃中等大小柿子(約100克)一個就可以了 ， 多食可能會引起胃部不適 ， 注意最好不要空腹吃柿子 。
如果想買硬柿子 ， 應選擇橙黃色 ，  ， 外表完整、光滑而有光澤 ， 沒有擠壓傷的;質軟的柿子應選擇黃色 ， 外表光滑完整的 。質硬的柿子可在自然狀態下保存2—5個月 ， 變軟后即可食用;經特殊處理除去澀味后的柿子 ， 不宜長時間存放 ， 以免變軟、變質 ， 放入冰箱冷藏可保存3—5天 。