文章插圖
蜂蜜柚子醬真的不便宜，索性自己做做試試看咯 。
用鹽水把柚子皮搓洗幾遍（覺得干凈了為止），然后把皮慢慢削出來，削的皮要盡可能最薄 。
削的皮要多洗幾次，切成細(xì)絲兒后再用鹽水泡上一晚上 。
第二天再把泡的細(xì)絲兒沖洗幾次，然后加兩勺鹽鹽上鍋煮上十分鐘 。
柚子肉剝皮，越小越好，越多越好，
煮好的柚子皮濾掉水 ， 放入冰糖和柚子肉之后再放入鍋里繼續(xù)煮 。
用鍋鏟不斷的翻鍋底，用小鍋熬制 。
煮到變紅濃稠就可以了，就像這樣子 。
【蜂蜜柚子醬的做法】放置陰涼處涼涼，加入蜂蜜 ， 裝入封閉的瓶子中 。
這樣靜置兩個小事之后就可以開吃啦~~