文章插圖
雞肉卷皮 。
材料：食用油50克、黃瓜20克、雞胸肉100克、生菜20克、面粉100克、炸雞粉50克、淀粉20克、料酒10克 。
做法：1、將雞胸肉切條，用料酒、淀粉腌制 。
2、一碗面放入盆中，加水和成面團，靜置一旁醒面 。
3、將生菜洗凈掰開，黃瓜切條備用 。
4、將面團揉勻，切成荔枝般大小的劑子 ， 然后搓圓壓平 。
5、將兩個面團接觸面放食用油抹勻，然后捏在一起搟成面餅 。
6、平底鍋燒熱，將面餅烙成餅 。
【追加100分雞肉卷皮的詳細做法】7、順著
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雞肉卷皮 。
材料：食用油50克、黃瓜20克、雞胸肉100克、生菜20克、面粉100克、炸雞粉50克、淀粉20克、料酒10克 。
做法：1、將雞胸肉切條，用料酒、淀粉腌制 。
2、一碗面放入盆中，加水和成面團，靜置一旁醒面 。
3、將生菜洗凈掰開，黃瓜切條備用 。
4、將面團揉勻，切成荔枝般大小的劑子 ， 然后搓圓壓平 。
5、將兩個面團接觸面放食用油抹勻，然后捏在一起搟成面餅 。
6、平底鍋燒熱，將面餅烙成餅 。
【追加100分雞肉卷皮的詳細做法】7、順著