退伍軍人開10元管飽快餐店，不限量要讓工人們吃飽 _健康小知識

本文轉自：九派新聞
長江日報大武漢客戶端4月8日訊（見習采訪人員汪麗婷通訊員冉莉）“水餃10元管飽，盒飯10元一葷兩素，米飯免費加。 ”在江岸區大智街道銘新街上，有一家名叫“力哥快餐店”的店鋪門口掛著這樣的招牌。

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李連柱（左）正在給就餐的農民工加湯加菜。見習采訪人員汪麗婷攝
7日中午，長江日報采訪人員走進快餐店看到，當天菜品有韭菜雞蛋、藕夾和紅燒魚塊，附近工地上前來買飯菜的工人們絡繹不絕，而每個人基本上都會再加米飯，菜不夠也可以要老板加。而在下水餃前，老板李連柱會問工人的食量， “他們吃多少我下多少，只要不浪費就可以。 ”采訪人員發現，有的工人會選擇青椒千張肉絲、回鍋肉等蓋澆飯，同樣也是10元一份。
40歲的店主李連柱是一名退伍軍人，從部隊退役后他曾在工地上做過保安。李連柱告訴長江日報采訪人員，當保安多年，他見到很多附近工地工人因吃飯問題而犯難。 “不少工人來自外地，吃不慣當地飯菜。他們干的體力活，吃飽吃好很重要。 ”他決定在工地附近開個快餐店，賣盒飯和水餃，不限量要讓工人們吃飽。

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“力哥快餐店”的店鋪門口掛著“水餃10元管飽”的招牌。見習采訪人員汪麗婷攝
3月15日， “力哥快餐店”開業，想到農民工掙錢不容易，李連柱定價的標準為：盒飯一葷兩素10元、水餃10元管飽。
“在這里不僅能吃飽還能吃好，每餐都有肉，蔬菜也很新鮮。飯菜實惠，也很符合我們的口味。 ”從重慶來武漢務工的李維軍是這家店的常客，他在附近的老通城文化風情街項目工地上干活。他告訴采訪人員，中午休息時間短，去遠一點的餐廳不僅耽誤休息還要貴上幾塊錢。

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7日當天的菜品有韭菜雞蛋、藕夾和紅燒魚塊，工人們基本上都會加兩次飯菜。實惠的飯菜，頗受周邊工地農民工歡迎。見習采訪人員汪麗婷攝
李連柱介紹，每天來吃飯的工人不少，人多時有上百人，其中大多是回頭客。因為有曾在工地上工作過的經歷，攀談多了，他跟很多工人也就成了朋友。對于年紀較大的工人，他在打菜時還會給他們加個雞蛋。
【退伍軍人開10元管飽快餐店，不限量要讓工人們吃飽】薄利多銷是李連柱經營快餐店的理念。他介紹，店鋪前期裝修及購買設備的投入，目前還沒有收回成本，但他相信堅持把店開下去，未來的收入應該可以維持店面經營和自己的生活。 “薄利多銷，開快餐店衛生和味道最重要，有了好口碑就有回頭客。 ”李連柱告訴采訪人員，附近很多農民工是從外地來武漢務工，要讓他們吃上實惠放心的飯菜。他計劃等店鋪經營穩定后，到附近的工地上去賣盒飯。