1、咖喱切碎 ， 放入鍋中，加入少許水，一邊小火加熱，一邊攪拌，直至咖喱融化至粘稠狀 。
2、五花肉片放入咖喱醬，抓勻，腌制半小時 。
3、等待的時間里，將胡蘿卜去皮擦絲 。
4、取一只空盤，鋪一層胡蘿卜絲 。
5、米粉打濕，將腌制好的肉片裹滿米粉，碼入盤中 。
【咖喱粉蒸肉如何做】6、開水上鍋 ， 大火蒸30分鐘，出鍋后撒上花生碎和蔥花即可 。
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