營養，古人亦稱之為“榮養”，意為攝取外界養分，滋補人體需要 。
用現代科學的學術性言辭表示，營養是指人體不斷從外界攝取食物，經體內消化、吸收和代謝來滿足自身生理需要、維持身體生長發育和各種生理功能的全過程 。可以講，人體生存所依賴的所有養分均需通過上述過程獲得 。
營養的好壞直接關系到健康水平的高低、壽命的長短 。在某種程度上，我們甚至可以稱營養為生命和健康的依托 。
葷素搭配，加強食療作用
葷素搭配，合理飲食
【營養--生命和健康的依托】  

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