1. 首頁 > 生活經驗 > >

牛骨頭高湯的熬制方法

生活百科骨頭


牛骨頭高湯的熬制方法

文章插圖
1、準備材料：牛骨、洋蔥、番茄、鹽、花椒 。
2、將牛骨使用清水洗凈，冷水入鍋，沒過牛骨即可 。
3、打開火進行燉煮，即將開鍋時趕緊撈出牛骨頭 。
4、重新溫水入鍋，放入切好的洋蔥和番茄，放幾?；ń?。
5、大火煮開，沸騰5分鐘后轉小火煮一個小時以上 。
【牛骨頭高湯的熬制方法】6、出鍋前放些鹽 ， 放鹽后即可看到湯變白色 ， 這樣牛骨高湯就已經完成了 。