文章插圖
【炒青筍用焯水嗎】青筍含有較多的草酸，需要焯一下水去除這些草酸，否則過多的草酸對身體健康不利的 ， 會影響人體對鈣質的吸收，因此青筍不要切后就炒，要在燒炒前用開水焯3分鐘 。不過焯過水的青筍在燒炒會影響口感，所以還是看個人喜好 。

• 不焯水土豆絲怎么做
• 絲瓜要焯水嗎
• 皇帝菜要焯水嗎
• 煮菠菜要焯水嗎
• 菠菜焯水后怎么保存
• 羊排怎樣焯水
• 炒豬肉片需要焯水嗎
• 焯豆角怎么不變黃
• 新鮮牛肝菌要焯水嗎
• 炒青菜怎么做