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1、主料鮮豬肉500g、白菜350g、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、姜絲適量、花椒適量 。
2、步驟：豬肉切片用醬油料酒姜絲腌漬數分鐘 。
3、熱油鍋爆香花椒粒，倒入腌好的肉片 。
4、不停的翻炒均勻，看著肉片發汗的時候放入大白菜 。
5、大火加入少許水份燉數分鐘 。
【肉燉白菜制作方法】6、覺得肉片熟了，白菜入味的時候放鹽調味即可 。

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