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豆腐冬瓜湯正宗做法竅門

知識經驗


豆腐冬瓜湯正宗做法竅門

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1.先把冬瓜剝成兩半，留下一半炒其他菜，所以我多買了一點 。我只用了一半豆腐 。其實做這個湯 ， 我家小，只要一小塊豆腐就可以了，但是是大塊賣的，只能用多余的再炒一盤 。
2.冬瓜和豆腐切片 。
3.豬肉洗凈，切片 。這種豬肉是豬小腿上的一小塊豬肉 。廣東本地人很喜歡吃這個地方的肉，說很有營養 。而且有點甜 ， 肉也很嫩 。要買就得趁早買 。買的有點多，我只用了一半做湯，一半炒個菜 。
4.鍋洗凈加適量水燒開后，先把豆腐和豬肉倒入，煮兩分鐘 。再倒入冬瓜，繼續煮五分鐘 。
5.等的時候切點姜絲和香菜 。香菜也是很好的蔬菜 。加入湯里 ， 湯的味道很好，有益于人們的健康 。
6.時間到了，冬瓜熟了 。打開鍋蓋 ， 放入生姜，還有鹽和雞精 。
7.然后放香菜進去，滴幾滴香油 ， 關火 。倒入盤中即可食用 。營養與健康，很容易做到 。
標簽:豆腐冬瓜正宗方法
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