芒果怎么吃芒果

芒果的外形和味道都是深受大家喜愛的，而你知道芒果有哪些吃法嗎?今天小編就要為大家介紹一款芒果蘆筍素卷，感興趣的你不妨來學習下整道菜的做法。

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分之一。
芒果營養豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。
芒果蘆筍素卷原料：
蘆筍，胡蘿卜，芒果，香菇干(如果有新鮮香菇也可以)
調料：黃油適量，白胡椒粉，鹽，生抽各適量。
制作方法：
1，香菇溫水泡發。
2，蘆筍洗凈，切斷留頭部。
3，芒果剖開，去核，劃豎條，取其一條條的果肉。
4，胡蘿卜刨出2，3cm寬的長條。
5，泡發好的香菇切段，取其中間長的段。
6，蘆筍焯水，加一點食用油和鹽，保持顏色翠綠。
7，取2片胡蘿卜條，將蘆筍，芒果，香菇絲依次排好。
8，按住餡料，將胡蘿卜片從一頭卷起。卷好后，用牙簽固定。
9，平底鍋加適量黃油化開，加入蘆筍胡蘿卜卷小火慢煎。
10，煎的過程中來回翻面，然后加適量生抽。
11，根據自己口味，加胡椒粉，或者五香粉調料。
12，煎至胡蘿卜顏色亮透，即可裝盤食用。也可以根據個人口味準備蘸醬。
功效：
【芒果怎么吃】 美肌抗衰老，低熱量，豐富膳食纖維，潤眼，潤澤皮膚。