【大閘蟹怎么吃】 大閘蟹怎么吃?肉質細嫩 ， 滋味鮮美的大閘蟹是很多人的最愛 。但是 ， 吃大閘蟹也有講究的 。下面我們來介紹下大閘蟹吃法的步驟 。

1.首先需要用蟹八件中的剪刀將大閘蟹的八只腳剪掉 ， 包括兩個大鉗子 ， 如果將大閘蟹放到涼了之后 ， 其中的蟹肉與蟹殼會自動分開 ， 很方便飲食 。
2.去掉大閘蟹的蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋 ， 公蟹母蟹形狀不同)去掉 ， 順條紋解開大閘蟹謝蓋 。
3.用勺子把謝蓋中間的大閘蟹蟹胃部分舀出 ， 輕輕將外面包裹著的大閘蟹蟹黃吮干凈 。注意 ， 不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃 ， 應將其丟棄 。

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