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榴蓮怎么吃

榴蓮

幾乎所有愛吃榴蓮的人都經過一個從拒絕到接受乃至上癮的過程 。肉色淡黃 ， 粘性多汁 ， 酥軟味甜 ， 喜歡吃的人會形容榴蓮吃起來有雪糕的口感、贊美它滑似奶脂 ， 齒頻留香 ， 垂涎欲滴 ， 愛之如命 。那么榴蓮的最佳吃法你是否了解呢 ， 下面一起了解榴蓮的最佳吃法吧 。

榴蓮的吃法
1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹 。山竹素有“水果皇后”這稱 ， 特點是清熱去火 ， 泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習慣 。
2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用 ， 可降火解滯 。
榴蓮燉雞
做法如下：原料：榴蓮(自己喜好多少) ， 雞1只(約重600克) ， 姜片10克 ， 核桃仁50克 ， 紅棗50克 ， 清水約用1500克 ， 鹽少許 。制作：1、雞洗干凈去皮 ， 放入滾水中 ， 浸約5分鐘 ， 斬成大塊;核桃仁用水浸泡 ， 去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮 ， 留下大塊的外皮 ?？梢匀ス?nbsp;， 可以取汁 ， 把外皮切小 ， 因為味道比較重 ， 少放一點為好 。2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中 ， 加姜片 ， 用猛火滾起后 ， 改用文火煲3小時 ， 加鹽 ， 少量味精調味即成 。
椰絲托榴蓮
做法如下：榴蓮1/3粒、椰子粉80克 (1)椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙 。(2)脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量 。作法: 1、榴蓮剖開取出果肉 ， 切成3厘米*0.5厘米的長條 。2、將調味料(2)調勻成面糊 。3、起油鍋 ， 入油4杯燒至六分熱 ， 將果肉依序沾裹 ， 用作法2調成的糊及椰子粉 ， 入鍋 。炸至金黃色即可撈出瀝干排盤 ， 食用時可沾胡椒或甜辣醬 。
榴蓮殼的吃法
一、榴蓮殼煲排骨做法如下：原料：上排一斤 ， 榴蓮殼半個 ， 鹽少許 。第一步：排骨沸水氽一下第二步：用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來 ， 切成小塊第三步：將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋里.大火 ， 上氣后十分鐘就可以 ， 出鍋時加點鹽即可 。
二、榴蓮殼玉米大骨湯準備材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片制作過程：1.榴蓮殼洗凈 ， 取出緊貼外殼的那層 ， 待用 2.豬骨焯燙一下 ， 放入冷水中沖洗干凈雜質 ， 瀝干水分待用 3.把所有材料放入煲中 ， 放入足夠的水 ， 大火煮沸 ，  4.轉小火繼續煮1小時左右 ， 關火 ， 放入鹽調味即可
三、榴蓮殼煲雞材料：榴蓮殼(只要里面白色的部分 ， 這點大家要緊記啦!)、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個 。
【榴蓮怎么吃】 做法：1、把榴蓮殼取出來切塊 ， 如果榴蓮殼放上幾天會很容易分離的 ， 這時候弄得就沒有那么辛苦了 2、老雞和豬肉洗凈、飛水 。3、水開以后把全部材料放進去猛火煲20分鐘 ， 慢火煲1個小時左右就OK了 。喝的時候放點鹽就行了 。作用：榴蓮褒雞湯可以滋陰補腎 ， 適合女孩子月經后的調養 。另外 ， 榴蓮的核可以洗干凈 ， 用微波爐叮來吃 ， 別有一番風味呢!