文章插圖
1、材料：枇杷果4個、魚膠150克、雞腳6只、紅豆小半碗、姜3片、水6碗 。
2、魚膠洗凈，水將沸時放入氽燙10分鐘，撈起用水沖凈待用；
3、雞腳洗凈，去黃衣（包住趾甲的一層軟皮），氽水撈起；
【魚膠燉紅豆怎么做好吃】4、枇杷果洗凈去皮去核；
5、紅豆洗凈，用溫水稍浸泡；
6、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時 ， 下鹽調味食用 。
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