進入冬季 , 雨雪偏少 , 天氣顯得特別干燥 , 所以“冬燥”往往比“秋燥”更厲害 。盡管此時不少人會使用加濕器 , 但這時不僅皮膚需要加濕 , 人的五臟也需要“加濕” , 因此僅用加濕器,“冬燥”難以得到根本改善 。此時 , 多服用一些養陰生津的藥粥 , 能起到很好的緩解作用 , 不妨一試 。
沙參麥冬粥 沙參、麥冬各15克 , 大米50克 , 冰糖適量 。將沙參、麥冬水煎取汁 , 加大米煮成粥 , 冰糖調服 , 每日1劑 。可益氣養陰、潤肺生津、化痰止咳 。
芝麻粥 芝麻50克 , 粳米100克 。先將芝麻炒熟后 , 拌入粳米粥內同食 。具有潤肺養肝、益精生發、潤腸通便的作用 , 適用于肺燥咳嗽、習慣性便秘者 。
梨子粥 用梨子兩個 , 洗凈后連皮帶核切碎 , 加粳米100克煮粥 。有生津潤燥、清熱化痰的功效 , 亦可用作冬季保健食品 。
洋參牛乳粥 西洋參2克 , 牛乳150毫升 , 大米50克 , 冰糖適量 。將洋參研為細末備用 , 先取大米加清水適量煮沸后 , 下洋參、牛乳 , 煮至粥熟 , 冰糖調味服食 。可益氣養陰、生津止渴 。
麥門冬粥 用麥門冬20~30克 , 煎湯取汁 , 再以粳米100克煮粥待半熟 , 加入麥門冬汁和冰糖適量同煮,有養陰生津的作用 , 對肺燥、干咳少痰等癥效果較好 。
百合銀耳粥 百合30克 , 銀耳10克 , 大米50克 , 冰糖適量 。將銀耳發開洗凈 , 同大米、百合入鍋中 , 加清水適量 , 文火煮至粥熟后 , 冰糖調服 , 每日1劑 。可養陰潤肺、健脾益氣 。
豬肺蓮米粥 豬肺150克 , 蓮米15克 , 大米50克 , 調料適量 。將豬肺洗凈 , 切塊 , 加清水適量煮沸后 , 去浮沫 , 下二米 , 煮至粥熟后 , 調味服食 , 每日1劑 。可益肺生津、養陰止咳 。
生地石斛粥 生地15克 , 石斛30克 , 大米50克 , 冰糖適量 。將二藥水煎取汁 , 加大米煮成粥 , 待熟時冰糖調服 , 每日1劑 。可清熱涼血、養陰生津、潤肺止咳 。
黃精粥 黃精30克洗凈 , 加水煎取濃汁 , 放入洗凈的粳米30克煮粥食用 。有補脾胃、潤心肺的功效 。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、肺虛咳嗽或者干咳無痰者食用 。
【冬季干燥 這樣吃可以緩解冬燥】珠玉粥 將薏苡仁60克洗凈煮粥 , 再加入山藥60克、柿餅30克共同煮至黏稠即可 。有補肺、健脾養胃的功效 。適用于陰虛內熱、干咳、大便稀溏不成形者服用 。
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