“怎么回事 ， 吃了一個月的紅棗了 ， 還是貧血 。 ”
劉女士前些天被診斷出輕度貧血 ， 在醫生的建議下回來食療 ， 吃些豬肝、瘦肉等等 。
在醫院回來后的一周時間里 ， 劉女士按照醫生的建議每天幾乎都吃一次豬肝和瘦肉 。 但是劉女士每次都吃得很痛苦 ， 她覺得豬肝腥味太重了 。 劉女士的媽媽看她吃得難受 ， 就讓她別吃豬肝了 ， 人家都說吃紅棗也能補血 ， 讓劉女士試著多吃一些紅棗 。

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在接下來的一個月時間里 ， 劉女士一直在吃紅棗 。 本以為吃了一個月以后 ， 貧血的癥狀肯定能得到緩解 。 沒想到去醫院檢查后 ， 她的貧血癥狀并沒有得到改善 。 當醫生問及劉女士最近的飲食時 ， 劉女士如實告知了醫生自己最近一直在吃紅棗 。
醫生告知劉女士 ， 紅棗并不能補血！想要補血還是得依靠豬肝、瘦肉等食物 。 這讓劉女士覺得很奇怪 ， 明明家中的老人說了紅棗可以補血 ， 醫生這邊又說不能補血 ， 我到底該聽誰的呢？
接下來 ， 就跟隨小編一起來了解劉女士的疑問 ， 紅棗為什么不能補血？一起往下看 。
一、紅棗不能“生血” ， 貧血星人別再吃了
吃紅棗可以補血很多人都深信不疑 ， 但紅棗并不能補血 。
為什么這么說呢？我們說貧血的病因有很多種 ， 其中比較常見的便是缺鐵 ， 而缺鐵性貧血就得補血 。 但是紅棗的含鐵量較低 ， 大約每100克2-3mg左右 ， 且食用后很難被身體所吸收 ， 因此并不能起到補血的作用 。
此外我們還要明確一點 ， 人體可吸收利用的鐵質分為血紅素鐵和非血紅素鐵 ， 前者容易被身體所吸收 ， 在動物性食物內較為多見 。 而紅棗內所含有的鐵元素為非血紅素鐵 ， 進入體內后需要一系列復雜的轉換才能被身體吸收 。 在過程中會消耗掉大量的鐵質 ， 真正能被身體所吸收的能量屈指可數 。

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一些存在貧血的人群 ， 日?？啥嘌a充含有血紅素鐵的食物 ， 包括豬牛羊肉、豬肝、雞肝等 。 在補充紅肉和動物肝臟的同時 ， 可適當地多補充維生素c ， 有助于身體對于鐵質的吸收利用 。
【紅棗是“補血圣品”，還能治貧血？紅棗不補血，但3個好處別忽視】換言之 ， 在生活中想要依靠吃紅棗來補血還是省省吧！多吃一些肉制品會更靠譜一些 ， 一些覺得內臟腥氣太重 ， 則可以選擇一些味道較小的食物食用 ， 或是在烹飪的時候加入一些去腥的調料 ， 盡可能減少食物的腥氣 。
二、紅棗不補血 ， 但這3個好處別忽視
雖說紅棗補血的效果并不理想 ， 但是也不能完全否認它的營養價值 ， 吃紅棗會給身體帶來3個好處 。
1、維生素含量多
紅棗在營養界被稱為“天然維生素丸” ， 其含有多種豐富的維生素 。 維生素是體內的最強抗氧化劑 ， 補充足量可讓身體免受自由基侵害 ， 可一定程度地延緩身體衰老 。
2、防治心血管疾病
紅棗內含有環磷酸腺苷物質 ， 該物質進入體內后可起到擴張動脈、改善心肌營養以及抑制血小板凝聚的效果 。 另外紅棗內還含有尼克酸 ， 該物質具有擴張血管、降低膽固醇等作用 ， 一定程度上可降低心血管疾病的發生風險 。
3、利于睡眠
紅棗內含有的黃酮雙葡萄糖甙A成分具有鎮靜、催眠以及降壓效果 。 進入體內后可對中樞神經起到一定抑制效果 ， 有促進睡眠的效果 ， 可提高人體的睡眠質量 。
看到這里 ， 很多人不禁心花怒放 ， 紅棗竟然有這么多的好處 ， 那我日常可得多吃一些 ， 這個想法非常不可取 。

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