第十名 , 洋蔥 。 洋蔥的食療價值很高 , 富含硒元素、槲皮素 。

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第九名 , 石榴 。 抗氧化物質含量非常高 , 富含維生素C和葉酸 , 石榴籽富含多酚類物質和類黃酮 , 吃石榴時最好把石榴籽也嚼一嚼 。

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第八名 , 糙米 。 含有豐富的B族維生素、維生素E以及鎂、磷等礦物質 , 糙米里的谷維素是一種強力抗氧化物 。

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第七名 , 紅薯 。 富含鉀、鐵、胡蘿卜素和維生素C 。

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第六名 , 卷心菜 。 有很多強力抗氧化物 , 也是維生素C和纖維的良好來源 。

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第五名 , 香蕉 。 香蕉含有多種微量元素和維生素 , 鉀元素的含量也很高 。

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【全球十大超級健康食物】第四名 , 西蘭花 。 營養素密度最高的食物之一 , 中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C的需求 。

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第三名 , 藍莓 。 主要富含很多水果沒有的花青素 。

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第二名 , 菠菜 。 有營養模范生之稱 , 富含鉀和抗氧化劑 , 建議每隔兩三天就吃一次 。

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第一名 , 番茄 。 富含番茄紅素 , 還含有維生素C、鉀、葉酸等 。 建議每天喝一杯西紅柿汁或每周吃幾個西紅柿 。

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