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1.鹵汁翻炒:加入油、蔥、姜、蒜、花椒、胡椒，加入生雞丁、香菇翻炒，加入高湯 ， 加入少許郫縣豆瓣醬(不喜歡辣的可以放點醬油)，翻炒，最后加鹽、雞精 。
2、水煮米線，煮熟后加入生菜 。
3.將煮好的米粉放入碗中，加入高湯、雞丁、鹵丁，最后放入香菜 。
【香菇雞丁米線的家常做法竅門竅門】4.加入花椒油、咖喱粉和少許白胡椒 。
以上講解了自制香菇雞丁米粉的小技巧和竅門 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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