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米線怎樣做才好吃

生活百科怎樣

1、番茄洗凈，菠菜摘洗干凈 。
2、咸鵝蛋提前煮熟，紅、黃番茄分別切塊 。
3、砂鍋加入適量的水，加入紅、黃番茄煮開 。
4、準備好米粉，過冷水沖洗一下 。
5、另起鍋加入適量的水，水開下入米線煮3分鐘左右，邊煮邊攪動 。
6、煮好的米線撈出 ， 放入冷水中浸泡5分鐘左右 。
7、番茄煮到湯汁濃郁 。
8、下入煮好的米粉、菠菜，加入少許的鹽、糖、綠胡椒粉調味 。
【米線怎樣做才好吃】9、非常美味的湯菜米線出鍋，碼上幾片事前做好的紅燒牛肉，放上半個咸鵝蛋，一點辣白菜，真是爽口開胃 。