【鮮蝦火腿披薩怎么做的】
文章插圖
1.準備好披薩醬的配料，西紅柿洗凈切小塊，洋蔥切碎；
2.鍋中加熱少許橄欖油，倒入蔥花翻炒至透明，然后放入番茄塊翻炒至軟，放入番茄醬翻炒至稠，放入少許鹽和糖翻炒均勻，最后放入適量比薩草和黑胡椒翻炒至湯汁粘稠，關火晾涼；
3.將鮮蝦剝去外殼 ， 放入沸水中焯一下 ， 撈出放涼，將火腿片切成小塊備用 ， 將四季豆、玉米粒放入沸水中焯1分鐘 ， 然后倒掉瀝干，放涼備用；將所有皮料混合 ， 揉至面團表面光滑 ， 面筋有延展性，卷成盤，蓋上保鮮膜發酵；
4.當面團發酵至兩倍大時，取出輕輕排氣，然后分成2等份，再搟開，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘；
5.將松散的面團攤成圓餅狀，放入抹油防粘的披薩烤盤，餅邊略高；
6.用叉子在面餅上叉一些小洞，防止烘烤時餅皮中間凸出，用刷子在餅皮邊緣略上方刷一層全蛋液；
7.將煎好的披薩醬均勻的涂在餅皮上；
8.撒上一層馬蘇里拉奶酪；
9.鋪上玉米青豆和火腿片；
10.撒一點馬蘇里拉，放蝦均勻；
11.烤箱提前預熱到200度，將披薩坯放入烤箱中層，烤15分鐘后取出；再鋪一層馬蘇里拉奶酪，放回烤箱 ， 再烤5分鐘，直到奶酪融化 。
這篇文章介紹了如何制作蝦火腿比薩餅 。希望能幫到大家 。