多吃雜糧身體好,這些家中要常備,耐儲存,還養人( 三 )


多吃雜糧身體好,這些家中要常備,耐儲存,還養人
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九、紅豆
紅豆的營養 , 它含有大量的鐵 , 還含有較多的皂角甙 。 并含蛋白質21~23% , 脂肪0.3% , 碳水化合物65% 。 并且有豐富的纖維素、配糖體及三萜皂苷 。 具有健脾益腎、清熱解毒、利尿消腫的藥用價值 , 而且補血、生乳等多種功效也不錯 。 它是家中最不能少的一種雜糧 。
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紅豆的吃法多種多樣 , 熬粥 , 燉湯 , 做餡、做包子等等 。 尤其是熬粥 , 那是必吃的主食 。
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十、燕麥
它是是一種很古老的農作物 , 早在2000多年以前已經有了燕麥的文字記載 。 它屬于八大糧食作物之一的禾谷類作物 。 它又被分為粗糧的一種 , 尤其這幾年特別受到減肥人士的歡迎 。 被稱為“植物黃金” , 因為它能夠預防便秘 , 促進腸胃蠕動 , 預防心血管疾病等 , 吃了以后不容易餓 , 是減肥以及控制體重人群理想食物 。 尤其是糖尿病者吃最好 。
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燕麥做法也是多種多樣 , 熟燕麥片可以泡牛奶 , 也可以直接吃 。 生燕麥可以熬粥 , 做零食等等 。 減肥時 , 可以做燕麥飯吃 , 真是不錯 。
《燕麥香芋卷》做法 , 這可是我的創意吃飯啊 , 能把燕麥和香芋搭配在一起做零食 , 而且是加了雞蛋 , 是不是創意好吃極了 。
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